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Wirtshaus Schalander
Hauptstraße 32
88326 Aulendorf

+49 7525 921 35 -20
+49 7525 921 35 -11

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Öffnungszeiten

Mittwoch - Freitag
11.30 Uhr - 14 Uhr und ab 17 Uhr

Samstag + Sonntag ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet

Montag + Dienstag
Ruhetag

Reservierungen:
07525 921 35-20


Schlossbrauerei Aulendorf GmbH
Hauptstraße 30
88326 Aulendorf

+49 7525 921 35 -0
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Speisekarte

Mittagstisch

Mittagstisch 16. - 18. September 2020

von 11.30 Uhr bis 14 Uhr


Kleiner Salat an Hausdressing
2,90 €


Cremiges Kürbis-Risotto mit Feta-Würfeln & Rucola

9,90 €


Spaghetti Bolognese (100% Rinderhack)
mit Parmesan-Splittern
9,90 €

'Backfisch' Seelachsfilet im Reibolf-Bierteig ausgebacken
mit hausgemachter Sauce Remoulade & Kartoffelsalat
11,90 €

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Kürbiscremesuppe mit gerösteten
Kernen & Steirischem Kernöl
4,90 €

Paniertes Schnitzel ‘Wiener Art‘ mit Pommes
12,90 €

Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln und Blattsalat
9,80 €

Großer Salat an Hausdressing mit pikanten Putenbruststreifen
9,80 €

- Alle Speisen auch zum Mitnehmen -

Speisen

Beilagensalat an Hausdressing
4,50 €

Bruschetta (3 Stück) mit Tomatenwürfeln, Rucola und Parmesan
7,40 €

Großer Salat an Balsamico-Dressing mit karamellisiertem Ziegen-Frischkäse,
gerösteten Nüssen & Kernen
14,90 €

Großer Salat an Hausdressing mit pikanten Putenbruststreifen
13,90 €

Thai-Curry ‘Schalander Style‘ (vegan) dazu Basmatireis
13,90 €
wahlweise mit: Rumpsteak ca. 150g
zzgl. 8,00 €
Norweger Lachsfilet ca. 130g
zzgl. 7,50 €

Herzhafte Käs‘spätzle mit Zwiebelschmelze und Beilagensalat
12,40 €

Brauer-Teller: ‘Reibolf‘-Bratwurst und Maultasche mit Kartoffelsalat
14,50 €

Paniertes Schnitzel ‘Wiener Art‘ mit Pommes und Ketchup
12,90 €

Ofenfrischer Schweinebraten an Pfifferling-Champignonrahm mit Kroketten
15,40 €

Braumeister’s Leibspeise: Schwäbischer Rostbraten mit Speck-Zwiebelschmelze, dunkler ‘Reibolf‘-Soß und hausgemachten Spätzle
21,50 €

Rumpsteak vom Grill (ca. 200g) mit hausgemachter Kräuterbutter, geschmorten Kirschtomaten und Süßkartoffel-Pommes
22,50 €

Deftiger Wurstsalat mit gerauchter Schinkenwurst, Chilischwarzwurst, Bergkäse, Tomaten, Zwiebeln und selbstgebackenem Brot
9,80 €

Wurstsalat mit Bergkäse, Essiggurken, Zwiebeln und selbstgebackenem Brot
8,90 €

Wurstsalat mit Essiggurken, Zwiebeln und selbstgebackenem Brot
 8,40 €

Saura Käs mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln und selbstgebackenem Brot
8,90 €

Portion Bratkartoffeln mit Speck-Zwiebelschmelze
4,50 €

Panna cotta mit Erdbeersorbet und marinierten Beeren
5,90 €

Getränke

Biere
Reibolf - auch als Radler 0,5l / 0,3l
3,60 € / 3,20 €

Hefewoiza - auch als Russ 0,5l / 0,3l
3,60 € / 3,20 €

Spezialbiere Florian, Mäxle, Edeltraud 0,5l / 0,3l
3,90 € / 3,50 €

Schussenrieder ‘Mein Helles‘ alkohlfrei 0,5l
3,60 €

Schussenrieder Weisse Hefeweizen alkoholfrei 0,5l
3,60 €

Alkoholfreie Getränke

Saftschorle (Apfel, Johannisbeer, Orange, Himbeer) 0,5l / 0,3l
3,70 € / 2,80 €

Tafelwasser 0,5l / 0,3l
3,20 € / 1,90 €

Krumbach Gourmet medium / still 0,7l / 0,25l
4,80 € / 2,70 €

Cola-Mix, Orangen-, Zitronenlimo , Cola 0,5l / 0,3l
3,70 € / 2,80 €

Afri Cola / Afri Cola light 0,25l
2,90 €

Teinacher Limonade (Johannisbeer-Holunder, Rhabarber-Mirabelle)
3,20 €

Teinacher Eistee (Zitrone, Pfirsich) 0,33l
3,20 €

Weine
Weinschorle weiß, rosé, rot 0,25l
3,90 €

Staatsweingut Meersburg, Müller-Thurgau 0,25l
4,90 €

Karl Pfaffmann Riesling trocken, Walsheim - Pfalz 0,25l
4,90 €

Staatsweingut Meersburg, Spätburgunder Weißherbst 0,25l
5,20 €

Karl Pfaffmann Portugieser Rosé, Walsheim - Pfalz 0,25l
4,90 €

Trollinger mit Lemberger, halbtrocken - Württemberg 0,25l
4,90 €

Karl Pfaffmann Cuvée Carlo rot, Walsheim - Pfalz 0,25l
5,20 €

Sommer-Cocktails
‘Waldi‘ - Spritz (Pfirsichlikör, Sekt, Zitrone und Eis) 0,25l
‘Moni‘ - Spritz (Ramazzotti Rosato, Sekt, Gurke und Eis) 0,25l
‘Gabi‘ - Spritz (Aperol, Sekt, Orange und Eis) 0,25l
‘Anja‘ - Spritz (Holundersirup, Sekt, Limette und Eis) 0,25l
jeweils 5,20 €

…oder a Schnäpsle vom Onkel Helmut aus Tunsel (Schwarzwald) 2 cl
3,00 €

Warme Getränke

Tasse Kaffee
2,50 €

Cappuccino
3,20 €

Latte Macchiato
3,20 €

Milchkaffee
3,20 €

Espresso
2,40 €

Chociatto (Schokolade, Espresso, Milch)
3,20 €

Heiße Schokolade
3,20 €

Große Tasse Tee (verschiedene Sorten)
2,90 €

Hinweise/Informationen

Lieber Gast,

es ist unser Anliegen, Sie bei uns glücklich zu machen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstoffe nicht erhältlich sind, aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Diese Zutaten oder Getränke haben wir aber für Sie gekennzeichnet. Sie sehen das an einer kleinen Zahl hinter dem Gericht/Getränk.

Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe haben folgende Bedeutung:

Nr. 1 mit Konservierungsstoff
Nr. 2 mit Farbstoff
Nr. 3 mit Antioxidationsmittel
Nr. 4 mit Süssungsmittel Saccharin
Nr. 5 mit Süssungsmittel Cyclamat
Nr. 6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
Nr. 7 mit Süssungsmittel Acesulfam
Nr. 8 mit Phosphat
Nr. 9 geschwefelt
Nr. 10 chininhaltig
Nr. 11 coffeinhaltig
Nr. 12 mit Geschmacksverstärker
Nr. 13 geschwärzt
Nr. 14 gewachst
Nr. 15 gentechnisch verändert

Bier zum Mitnehmen oder als Geschenk

6er Kartonträger 0,5l .........................10,00 €
6er Holzträger 0,5l .............................18,50 €

Krüge und Gläser
Bierkrug „Moravia“ 0,3l und 0,5l ......4,00 €
Bierkrug „Antik“ 0,5l .........................5,00 €
Weizenglas 0,5l .................................5,00 €
Trinkglas „Germania“ 0,3l ................4,00 €
Probiergläschen 0,1l .........................3,00 €
Brewhouse-Becher (Schwäbisch Alemannische Kleinbrauer)........4,00 €

Army Cap .........................................9,50 €

T-Shirt.............................................15,00 €

Hensler Kaffeebohnen

250g in den Sorten Bio-Schümli oder Bio-Espresso.......................5,30 € 

alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer

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