Aktuelle Saisonbiere: 'Hubertus', 'Pankraz' & 'Dorothea'

'Hubertus' - Dunkles
Das "Hubertus" ist ein dunkles Vollbier, das sich durch seinen Anteil "Münchner Malz" mit einem feinen Malzaroma auszeichnet. Der Alkoholgehalt beträgt ebenfalls 5,0 % und der Stammwürzegehalt 12,2%.

'Pankraz' - Pale ale
Pale ale ist eine englische Bierart, die wörtlich mit „helle Brause“ zu übersetzen ist. Das verwendete Pale ale Malz ist etwas dunkler als das Pilsner Malz. Durch den Stammwürzegehalt von 12,8% ergibt sich ein Alkoholgehalt von 5,4%. Aus der Kombination von „Tettnanger Perle“, „Tettnanger Tettnanger“ und „Blanc“ Hopfen ergibt sich eine erfrischende Hopfennote.

'Dorothea' - Rotbier
Unser Rotbier, das ursprünglich aus dem Frankenland rund um Nürnberg stammt, ist als Gesellenstück von unserer ersten Auszubildenden Sabrina Goller entstanden!
Die Idee ein Rotbier zu brauen sowie das Rezept hierzu kamen von ihr selbst. Von der Malzmischung und dem Aromahopfen 'Callista' ergibt sich ein charakteristischer süßlich-saurer Geschmack. Aus der Stammwürze von 11,8 % ergibt sich ein Alkoholgehalt von 5,2%.